Специальных макарон для лазаньи дома не оказалось, поэтому решила приготовить с блинами: простой рецепт

Если вы собрались приготовить лазанью, но у вас дома не оказалось специальных макарон, вовсе не обязательно идти за ними в магазин. Предлагаем вам простой рецепт лазаньи из блинов. Причем таким блюдом вполне можно украсить и праздничный стол.

Основное компоненты

Для блинов вам понадобится:

  • мука – 225 граммов;
  • яйца – 3 штуки;
  • молоко – 500 миллилитров;
  • немного соли;
  • кусочек сливочного масла.

Для начинки вам будут нужны такие ингредиенты:

  • картофель – 400 граммов;
  • молоко – 100 миллилитров;
  • соус бешамель – 250 граммов;
  • бекон в ломтиках – 200 граммов;
  • сладкий сыр проволоне – 300 граммов;
  • натертый пармезан – 100 граммов;
  • немного соли;
  • масло.

Приготовление

Картофель вымойте, залейте холодной водой и отварите до готовности. На это у вас уйдет примерно полчаса. Отваренный картофель немного остудите, очистите от кожуры и разомните вилкой.

Пока у вас будет вариться картофель, приготовьте блины. В миску вбейте яйца, влейте молоко и всыпьте муку. Немного взбейте миксером. Затем в тесто всыпьте щепотку соли и снова все перемешайте. Тесто должно получиться однородным.

Специальных макарон для лазаньи дома не оказалось, поэтому решила приготовить с блинами: простой рецепт

На разогретой сковороде растопите кусочек сливочного масла и начинайте выпекать блины.

Специальных макарон для лазаньи дома не оказалось, поэтому решила приготовить с блинами: простой рецепт

Готовые блинчики складывайте на тарелку.

Специальных макарон для лазаньи дома не оказалось, поэтому решила приготовить с блинами: простой рецепт

Теперь сделайте начинку. В подготовленный картофель всыпьте 50 граммов натертого на крупной терке пармезана, посолите и влейте молоко, чтобы придать начинке нежный сливочный вкус.

Специальных макарон для лазаньи дома не оказалось, поэтому решила приготовить с блинами: простой рецепт

Далее соберите лазанью. Сначала на дно формы для выпечки нанесите соус бешамель, сверху выложите слой блинчиков. Сверху положите картофель, нарезанный кусочками проволоне, измельченный соломкой бекон и снова соус бешамель.

Специальных макарон для лазаньи дома не оказалось, поэтому решила приготовить с блинами: простой рецепт

В таком же порядке выложите и все остальные слои.

Специальных макарон для лазаньи дома не оказалось, поэтому решила приготовить с блинами: простой рецепт

На последний слой блинчиков нанесите только соус бешамель и посыпьте оставшимся тертым пармезаном.

Духовку разогрейте до температуры 200 градусов по Цельсию. Лазанью запекайте примерно 20 минут.

Специальных макарон для лазаньи дома не оказалось, поэтому решила приготовить с блинами: простой рецепт

Готовое блюдо должно остыть. Перед подачей лазанью нарежьте ломтиками.

Специальных макарон для лазаньи дома не оказалось, поэтому решила приготовить с блинами: простой рецепт

Источник

Специальных макарон для лазаньи дома не оказалось, поэтому решила приготовить с блинами: простой рецепт