Полезные «кексики» из йогурта и фруктов: перекусываю ими во время летней жары

Летом появляется масса вкусный фруктов, которые годятся в качестве перекуса. Но что же делать, если хочется и сладкий десерт? Предлагаю вам совместить приятное с полезным, приготовив полезные «кексики».

Ингредиенты

В среднем приготовление десерта занимает не более 10-15 минут, а время застывания составляет до 3 часов.

Полезные "кексики" из йогурта и фруктов: перекусываю ими во время летней жары

Понадобятся следующие продукты:

  • спелый банан, желательно с черными пятнами, так как он будет намного слаще;
  • 1/2 стакана натурального греческого йогурта;
  • 1/2 чашки замороженной малины;
  • 1 ст. ложка меда;
  • 16 формочек для кексов.

Полезные "кексики" из йогурта и фруктов: перекусываю ими во время летней жары

Пошаговое руководство

Я смешиваю йогурт и мед. Далее я делаю пюре из малины. Оно должно получиться густым. Потом я нарезаю бананы на кружки толщиной около 5 мм.

Полезные "кексики" из йогурта и фруктов: перекусываю ими во время летней жары

Кладу ломтик банана в каждую форму для кексиков, а потом заливаю его 3/4 чайной ложки измельченной малины сверху. Равномерно распределяю фруктовую смесь.

Следующий слой — йогуртовый. Для этого я поверх малины выкладываю по 1 чайной ложке йогурта и выравниваю поверхность «кекса».

Полезные "кексики" из йогурта и фруктов: перекусываю ими во время летней жары

Помещаю полезный десерт в морозилку на 2-3 часа, где он застывает. При желании, десерт можно полить сверху соком экзотического фрукта маракуйя.

Хранить такие «кексики» лучше всего в герметичном контейнере в морозильной камере около одной недели.

Фруктовый десерт идеально подходит для перекусов на быструю руку. Думаю, что детям тоже понравится это лакомство. При желании вместо малины можно использовать клубнику.

Источник

Полезные «кексики» из йогурта и фруктов: перекусываю ими во время летней жары