Вкусные баклажаны на зиму! Медово-томатная заливка

Особенностью этого рецепта является медово-томатная заливка.

Баклажаны получаются остро-сладкими (чеснок, мед). Обычно съедают до Нового Года.

Ингредиенты:

На 1 кг баклажан (выходит 3 банки по 0,5 л):

  • лук — 300 гр
  • морковь — 400 гр
  • помидоры — 1 кг
  • чеснок -2 средней головки
  • мед — 1 стол ложка
  • соль
  • уксус 9% — 2 стол ложки
  • подсолнечное масло — 2 стол ложки

Приготовление:
Приятного аппетита!

Вкусные баклажаны на зиму! Медово-томатная заливка