Чем заменить сосиску в хот-доге: рецепт овощной булки с картошкой и масалой

Несколько месяцев назад я решила провести небольшой эксперимент и отказалась от мяса. Признаюсь честно, мое состояние стало гораздо лучше, у меня появилось много энергии. Теперь каждый день я стараюсь готовить необычные и вкусные вегетарианские блюда. Моя последняя находка — хот-дог без мяса. Получилось очень вкусно, даже мой супург-мясоед попросил дополнительную порцию.

Хот-дог без мяса

Рецепт этого полезного блюда очень прост. Самое приятное это то, что приготовить его можно очень быстро.

Для приготовления хот-дога вам потребуется:

  • 1 картофель;
  • 1 перец чили;
  • половина стакана листьев кориандра;
  • половина репчатого лука;
  • 5 г имбиря;
  • 10 мл сока лимона;
  • 2 зубчика чеснока;
  • томатный кетчуп;
  • половина зеленого перца;
  • 1/2 ч. л. порошка чили;
  • булочки для хот-дога.

Также вам потребуется по 2 ст. л. муки и панировочных сухарей, которые сделают консистенцию блюда более плотной.

Положите листья кориандра, перец чили, красный молотый чили, чеснок, имбирь, лимонный сок в блендер и измельчите, чтобы получилась масса однородной консистенции.

Чем заменить сосиску в хот-доге: рецепт овощной булки с картошкой и масалой

Отварите картофель.

Чем заменить сосиску в хот-доге: рецепт овощной булки с картошкой и масалой

Разомните картофель и добавьте к нему измельченные ингредиенты. Хорошо перемешайте.

Добавьте к этой массе муку и сухари и хорошо перемешайте.

Сформируйте котлетки или колбаски и обжарьте их на сковороде.

Положите готовые колбаски в булки, добавьте томатный кетчуп, лук и зеленый перец. Вы можете добавлять в хот-дог любые ингредиенты по вашему вкусу.

Чем заменить сосиску в хот-доге: рецепт овощной булки с картошкой и масалой

Обязательно попробуйте эту еду, надеюсь, она вам понравится.

Источник

Чем заменить сосиску в хот-доге: рецепт овощной булки с картошкой и масалой