Салат из баклажан с секретиком

Очень вкусный салат, пальчики оближешь! Забирайте рецепт и сохраните у себя!

Ингредиенты:

  • баклажаны — 1 кг,
  • перец болгарский — 350 гр,
  • лук — 350 гр,
  • чеснок, соль и специи по вкусу,
  • зелень
  • грецкие орехи 50гр

Приготовление:

  1. Нарезаем баклажаны примерно на 8-10 частей, солим и оставляем на 30 минут, чтобы убрать горечь.
  2. Нарезать лук и перец полукольцами.
  3. Обжариваем по отдельности все ингредиенты на растительном масле, примерно по 3 минутки.
  4. Всё соединить, добавить специи, соль, мелко нарезанную зелень.
  5. Затем, чеснок и порубленные и слегка обжаренные 50 гр. грецких орехов.
  6. Убираем салат в холодильник на 12 часов.

Приятного аппетита!

Салат из баклажан с секретиком