Попробовала приготовить яичницу с зелеными желтками: это очень просто, и дети едят завтрак с особым удовольствием

Я люблю видеть лицо моего сына, когда я делаю что-то особенное для него. Он любит закрывать глаза, а потом я кладу перед ним на стол новый интересный завтрак, и он улыбается и говорит: «У-у-у-у!» Поэтому я всегда ищу новые сюрпризы, даже когда они очень просты или малы.

Вы тоже хотите удивить детей вкусным и интересным завтраком? Согласитесь, это довольно проблематично, особенно в условиях изоляции. Как вам идея приготовить зеленые яйца? Да, полезные и вкусные зеленые яйца на завтрак. Не обманывайтесь таким странным цветом, на вкус они просто великолепны. Ваши дети будут удивлены и очарованы! Добавьте немного овощей и ветчину. И сюрприз удался. А еще я поделюсь, как можно приготовить блины с цветной посыпкой или блинного медведя.

Ингредиенты

Для создания такого завтрака вам потребуется:

  • куриный яйца среднего размера,
  • пищевой краситель зеленого цвета,
  • разбрызгиватель,
  • тост или ветчина (по желанию)

Инструменты:

  • 2 небольшие миски,
  • сковорода,
  • лопаточка.

Отделяем желтки

Начать следует с того, чтобы аккуратно отделить желтки от белков. Есть несколько способов, которыми вы можете это сделать. К примеру, можно разбить яйцо о ладонь и дать белкам просочиться через пальцы.

Еще один способ – медленно переливать желток из одной половинки яичной скорлупы в другую до тех пор, пока не уйдет весь белок. Тогда ваши руки останутся чистыми. А если у вас есть инструмент для разделения яиц, то процесс будет еще проще. Используйте любой доступный способ. Однако будьте аккуратно, чтобы желтки не лопнули.

Попробовала приготовить яичницу с зелеными желтками: это очень просто, и дети едят завтрак с особым удовольствием

Если вы хотите сделать несколько яиц, то лучше перелить каждый белок в свою отдельную миску или чашку. А желтки можно держать все вместе в одной емкости, поскольку их легко отделить.

Окрашиваем желток

Если вы не стали разделять желтки и белки руками, то теперь самое время слегка обмазать руки небольшим количеством белка. Если этого не сделать, желток прилипнет к руками и лопнет. Тогда наш забавный детский завтрак не получится.

Попробовала приготовить яичницу с зелеными желтками: это очень просто, и дети едят завтрак с особым удовольствием

Добавьте пару капель зеленого пищевого красителя на желток и аккуратно раскатайте его между двумя руками, пока цвет не распределится равномерно. Проверьте, чтобы желток был полностью прокрашен.

Чтобы сделать цвет интенсивнее, добавьте еще краситель. Но старайтесь поменьше использовать желток, чтобы мембрана не лопнула. Вы можете держать цветные желтки все вместе в одной миске до момента готовки.

Попробовала приготовить яичницу с зелеными желтками: это очень просто, и дети едят завтрак с особым удовольствием

Приготовление яркого завтрака

Опрыскайте сковороду кулинарным спреем и нагрейте ее на среднем огне до теплого состояния. Не нагревайте сковороду слишком сильно, иначе яйца не будут готовиться равномерно.

Когда сковорода нагреется, вылейте в нее один из белков, затем аккуратно отделите один желток и ложкой переместите его в центр белка на сковороду.

Читай продолжение на следующей странице

Попробовала приготовить яичницу с зелеными желтками: это очень просто, и дети едят завтрак с особым удовольствием