Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

Провести время в хорошем ресторане или любимом кафе всегда приятно. Многие привыкли забегать в такие места каждый день, а для кого-то подобное мероприятие всё еще является большим событием. В любом случае, необходимо придерживаться некоторых условностей.

Посетители в ресторане

Обслуживание посетителей в ресторане или кафе является весьма хлопотным и сложным делом. Профессиональный персонал подбирается и обучается долго и с пристрастием. Хотя, конечно же, существуют разные уровни престижности заведений.

Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

© Depositphotos
Многие правила для посетителей в ресторанах не пишутся большими буквами на доске, однако подразумевается, что вежливый человек должен их знать.

Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

© Depositphotos
Сегодня мы приоткроем завесу таинственности и расскажем тебе о том, на что обращает внимание опытный персонал и что раздражает официантов в посетителях больше всего.

Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

© Depositphotos

Особенности посетителей кафе или ресторана

‡агрузка…

  1. Официант сразу отмечает то, здоровается ли клиент. Если человек зашел в заведение, буркнув что-то себе под нос на твое приветствие, скорее всего, хорошего отношения от него можно не ждать.

    Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

    Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

    © Depositphotos

    Конечно же, бывают разные ситуации. Многие просто спешат или слегка невнимательны. Однако бывалый официант легко увидит разницу между занятым и грубым человеком.

  2. Также большое значение имеет величина компании клиентов. Большая компания часто вызывает гораздо больше проблем, чем пара людей, которые пришли на романтичное свидание.

    Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

    Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

    © Depositphotos

    Социальная психология работает таким образом, что желание «показать себя» в компании значительно возрастает. К сожалению, скандалы гораздо чаще возникают в больших компаниях клиентов, чем с одним-двумя людьми за столиком.

  3. Многие считают, что официанты недолюбливают детей. Это совсем не так. Обслуживающий персонал критично относится не к посетителям с детьми, а к тем, которые за своими чадами не следят.

    Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

    Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

    © Depositphotos

    Многие родители не обращают никакого внимания на то, что их ребенок крушит всё вокруг и мешает другим. А ведь ответственность за такие вещи несет официант.

  4. То, как люди подзывают официанта, тоже имеет большое значение. Не стоит размахивать руками или обращаться к персоналу на «ты».

    Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

    Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

    © Depositphotos

    Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

    Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

    В приличном обществе достаточно просто поймать взгляд. Тогда официант сам к тебе подойдет и поинтересуется не нужно ли что-нибудь еще.

  5. Опытный официант знает, что не стоит встречать клиента по одежке. Нередко бывает так, что человек с дорогими аксессуарами не оставляет чаевых, а скромно одетый офисный служащий может не попросить сдачи с большой суммы.

    Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

    Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах

    © Depositphotos

    Профессионал будет хорошо обслуживать всех клиентов, независимо от их вида. А поведение играет гораздо большую роль.

Все эти аспекты позволят тебе провести время в любимом заведении с максимальным удовольствием. Когда ты будешь уходить, у тебя, так же как и у обслуживающего персонала, останутся лишь приятные ощущения. Поверь, удовлетворение от посещения кафе зависит не только от официантов, но и от тебя.

Читай продолжение на следующей странице

Как «читают людей» и на что обращают внимание официанты в люксовых ресторанах