Как почистить селедку, чтобы получить совершенное филе

Селедка во все времена была камнем преткновения для многих хозяек. Ведь как только ты думаешь о салате со свежей сельдью, в голову сразу же приходят мысли о том, как сложно и муторно будет ее чистить.

Как чистить селедку

Этот неприятный процесс можно значительно упростить, если прибегнуть к нескольким надежным методам. Чистить селедку быстро и качественно вполне возможно, если придерживаться нескольких важных рекомендаций.

© Depositphotos

Чуть ниже ты найдешь правильную последовательность действий и узнаешь, как правильно чистить селедку, чтобы получить превосходное филе.

Как почистить селедку, чтобы получить совершенное филе

© Depositphotos

‡агрузка…
Научившись разделывать селедку, ты откроешь для себя множество потрясающих рецептов, которых раньше избегала из-за боязни этого неприятного процесса.

Как почистить селедку, чтобы получить совершенное филе

© Depositphotos

Как правильно чистить селедку

  1. Во-первых, во время чистки селедки всегда пользуйся добротным ножом. Это значительно облегчит процесс. Во-вторых, обязательно надевай резиновые перчатки. Таким образом запах рыбы не задержится на твоих руках на целый день.

    Как почистить селедку, чтобы получить совершенное филе

    © Depositphotos

    Как почистить селедку, чтобы получить совершенное филе

    Также рекомендуем защитить от запаха и разделочную доску. Простого полиэтиленового пакета будет достаточно.

  2. Сперва следует убрать голову, а затем аккуратно разрезать брюшко в сторону хвоста.

    Как почистить селедку, чтобы получить совершенное филе

  3. Вынь всё лишнее и выброси. Икру и молоки нужно оставить.

    Как почистить селедку, чтобы получить совершенное филе

  4. Тщательно промой селедку под холодной проточной водой. Теперь можно приступать к вырезке филе.

    Как почистить селедку, чтобы получить совершенное филе

  5. С помощью большого и указательного пальцев начинай аккуратно вынимать все кости. Сначала вынь несколько штук с правой стороны, а затем приступай к левой.

    Как почистить селедку, чтобы получить совершенное филе

  6. Аккуратно продвигайся в сторону хвоста. Аккуратно его отрежь. Оставшиеся косточки вынь с помощью ножа.

    Как почистить селедку, чтобы получить совершенное филе

  7. Ножом удали черную пленку и отрежь плавники.

    Как почистить селедку, чтобы получить совершенное филе

  8. Отделить филе от шкурки можно с помощью пальцев. Старайся не спешить.

    Как почистить селедку, чтобы получить совершенное филе

Вот как правильно чистить селедку. Всего за одну минуту ты получишь аккуратное красивое филе, которое можно запечь, а можно порезать для салата.

Как почистить селедку, чтобы получить совершенное филе

Праздничный стол гораздо легче накрыть, если ты знаешь такие небольшие секреты. Множество других кулинарных лайфхаков ты можешь найти на страничках нашего сайта.

‡агрузка…

Автор статьи

Как почистить селедку, чтобы получить совершенное филе

Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Предыдущая статья Следующая статья

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Как почистить селедку, чтобы получить совершенное филе