Овощи и фрукты с кожурой действительно содержат больше питательных веществ. Какие утверждения о продуктах являются мифами, а в какие действительно можно верить

В течение многих лет мы росли, слыша, что должны есть фрукты и овощи, потому что они полезны и необходимы для нашего организма. Однако то, что мы считали правдой, может не быть таковой, или, возможно, звучать иначе. Поэтому пришло время выяснить, какие их утверждений о продуктах являются мифом.

Употребление фруктов с кожурой намного полезнее

Это правда. Большинство активных веществ, находящихся в плодах, содержится в кожуре. Особенно это актуально для культур, кожица которых имеет яркие цвета (яблоко и слива). Рекомендуется тщательно их мыть, чтобы устранить загрязнения, оставшиеся на кожуре, а затем есть без очистки.

Оранжевые фрукты могут привести к желтизне кожи

Это правда. Апельсин, мандарин, морковь и персик содержат бета-каротин – питательное вещество, которое при попадании в кишечник превращается в витамин А.

Особенно сильно это соединение воздействует на пигментацию кожи. Поэтому будьте осторожны! Чрезмерное употребление цитрусовых продуктов и их производных может вызвать пожелтение кожи в результате отравления избытком бета-каротина.

Яблоки помогают крепче спать

Овощи и фрукты с кожурой действительно содержат больше питательных веществ. Какие утверждения о продуктах являются мифами, а в какие действительно можно верить

Это правда. Из-за высокого содержания фосфора, яблоки – это пища с седативными свойствами, которая помогает вам лучше спать. Кроме того, если вы употребляете их в качестве закуски перед сном, это также помогает вам очистить зубы, поскольку яблочную мякоть нужно хорошо жевать, и это позволяет вам удалять мелкие частицы с зубов.

Вы должны есть арбуз отдельно и сразу после нарезки

Овощи и фрукты с кожурой действительно содержат больше питательных веществ. Какие утверждения о продуктах являются мифами, а в какие действительно можно верить

Это правда. Поскольку этот фрукт наиболее богат водой, его сложнее всего переваривать. Чтобы избежать ощущения переедания и даже появления приступа гастрита, не сочетайте его с какой-либо другой едой. Также верно и то, что вы должны употреблять его как можно скорее после того, как разрезали шкуру, так как воздействие окружающей среды заставляет этот фрукт образовывать аммиак и в организме это может превращаться в опасную реакцию.

Клубника или земляника являются афродизиаками

Овощи и фрукты с кожурой действительно содержат больше питательных веществ. Какие утверждения о продуктах являются мифами, а в какие действительно можно верить

Это ложь. Цвет, текстура и форма ягод ассоциируются с напряженными и страстными ситуациями, но нет никаких научных подтверждений этому. Никакими специфическими свойствами эти культуры не обладают, судя по всему. Хотя, если они работают как стратегия соблазнения, почему бы и не продолжать использовать их.

Цитрусовые не вредят зубам

Овощи и фрукты с кожурой действительно содержат больше питательных веществ. Какие утверждения о продуктах являются мифами, а в какие действительно можно верить

Это ложь. Лимон и апельсин ослабляют зубную эмаль, из-за чего она легко окрашивается в желтый цвет. Поэтому есть их нужно с большой осторожностью. Желательно, чтобы вы не откусывали от фрукта напрямую – лучше употреблять их порезанными на куски или обработанными в виде смузи. В противном случае, вам придется постоянно прятать свою улыбку, так как зубы заметно пожелтеют.

Если вы готовите зеленые овощи дольше двух минут, они теряют свои свойства

Овощи и фрукты с кожурой действительно содержат больше питательных веществ. Какие утверждения о продуктах являются мифами, а в какие действительно можно верить

Читай продолжение на следующей странице

Овощи и фрукты с кожурой действительно содержат больше питательных веществ. Какие утверждения о продуктах являются мифами, а в какие действительно можно верить