Вкуснейшие котлеты из печени

Ингредиенты:

  • печень – 500 г
  • яйца – 2 шт.
  • лук – 2 шт.
  • мука – 0,5 столовой ложки
  • сметана – 2 столовых ложки
  • растительное рафинированное масло – для жарки
  • соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Промываем печень, очищаем её от пленок и нарезаем крупными кусками.
  2. Лук очищаем, режем на 4 части и вместе с печенью измельчаем с помощью блендера.
  3. В полученный фарш добавляем муку, сметану и яйца.
  4. Тщательно перемешиваем печеночную массу, она должно быть по консистенции как густая сметана.
  5. Солим и перчим по вкусу.
  6. Далее выкладываем котлеты столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным рафинированным маслом и жарим с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.
  7. Вкуснейшие котлеты из печени готовы.

Приятного аппетита!

Вкуснейшие котлеты из печени